Ernährung, Hauswirtschaft und Textil

In diesem Bereich gibt es vier Berufe:

• Hauswirtschafter/in
• Hauswirtschaftshelfer/in
• Beikoch/-köchin
• Änderungsschneider/in

Hauswirtschafter/in

Der Ausbildungsberuf Hauswirtschafter/in soll in drei Jahren zu einer beruflichen Grund- und Fachbildung führen. Neben den Fächern der Allgemeinbildung (Deutsch, Sozialkunde) wird Unterricht in Hauswirtschaftliche Versorgung, Haushaltstechnologie, Betriebslehre und Betreuung angeboten.

Ein wesentliches Ziel der handlungsorientierten Ausbildung ist die Entwicklung und Förderung von Schlüsselqualifikationen. Dazu zählen:

• Fachkompetenz, um Aufgaben selbstständig, sachgerecht und zielorientiert zu bewältigen und kritisch zu beurteilen
• Personalkompetenz, die die/ den Auszubildende / n befähigt, seine Position im Beruf und im öffentlichen Leben zu erkennen, sowie Selbstständigkeit und Kritikfähigkeit zu lernen und sein Selbstvertrauen, Verantwortung- und Pflichtbewußtsein zu stärken
• Sozialkompetenz, um sich mit Mitarbeitern oder zu betreuenden Personen verantwortungsbewußt auseinanderzusetzen.

Die Ausbildung ist für solche Jugendlichen interessant, die nicht nur Spaß an hauswirtschaftlichen Tätigkeiten zeigen, sondern darüber hinaus in ihrem Beruf selbstständig und verantwortlich arbeiten wollen.

Unterricht in diesem Beruf ist aus Kapazitätsgründen zur Zeit nicht möglich!

Weitere Informationen zu den Berufen

• Hauswirtschafter
• Hauswirtschaftshelfer/-in
• Beikoch/-köchin
• Änderungsschneider/in